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毛妮，你要的佳肴制作方法。
原料：鸡中翼6个（鸡翼中间那段）。可乐300ML。 配料：姜三片。盐、酱油、鸡精少许。 烹调方法： 1.先将鸡中翼用开水灼一下后过冷河。 2.将原料及配料一起放入一瓦锅内烹煮。15就可以起锅。按个人喜好留汁多与少。 此菜谱也适合排骨的烹饪。 今天是大暑。附送一款广东老火汤～～茨实薏米猪骨汤 此汤味道清淡，利于清热。不知不觉让人益气开胃，喝了一碗又一碗。茨实和薏米能健脾益胃，利水除湿。冬瓜味甘淡，性凉，能解毒清热，止渴除烦，解暑驱湿。这款清热解暑汤喝了不容易长痘痘，而且味道也不错，经常煲一锅好汤，轻轻松松美容养颜。 用料 茨实、薏米 各 2汤匙（30g） 带皮冬瓜 600g 猪骨 400g 带皮老姜 1块（约20g） 盐 2茶匙（10g 做法 猪骨洗净，在沸水中汆烫出血水后，捞出在流动水中反复冲洗。 用小刷将带皮老姜和带皮冬瓜的外皮刷洗干净。用刀背将老姜拍散。将冬瓜切成6cm见方的大块。 取褒汤锅（或砂锅），把处理好的猪骨、拍散的老姜、冬瓜块、和薏茨实米一起放入。注入相当于4倍固体食物体积的冷水。 先用大火将汤水煮沸，再改小火慢炖2小时。过程中要不时捞出汤表面的油水及血沫。 食用前调入盐即可。 小贴士 保留冬瓜皮和老姜皮，更有效的保留了其中的营养成分，而且不容易把冬瓜煮烂从而破坏汤的味道。 
豆豆咪咪 于 2008-07-22 21:31 最后编辑
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帮顶｀｀｀
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我家最近吃得好清淡，想吃肉了！
看看肉也行啊 
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实用，但是是不是要买个专门用电的汤锅啊，用煤气2个小时多浪费
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想到做饭就头疼！
唯一做饭让我不疼的是给我家的狗狗们做饭！哈哈！ 
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流口水~~~~~~~~~~呵呵。还好我家都是山东爸爸做饭。我不管。他做的可好吃了。什么都会。就这一个爱好。做饭。呵呵。我有点小享福。呵呵
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现在啥也吃不下~~~
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丑皮皮说想吃碗里滴大排骨~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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doudoumama 写道： 现在啥也吃不下~~~ 怀孕反应~ 
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毛妮 写道： 怀孕反应~ 我是看着豆豆怀孕才有的反应~~~~~~ 
 （缩略图，点击图片链接看原图）
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河南人不爱喝汤的，我们买的腿骨，把肉啃啃，汤都倒掉了~
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毛妮 写道： 河南人不爱喝汤的，我们买的腿骨，把肉啃啃，汤都倒掉了~ 浪费。精华都在汤里呢。
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嗯，就像鸡汤也是，我们都是只喝汤的，鸡没什么吃头的
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好象很好吃哦~~~~~~
馋哦~~~~~~ 
 粑粑嬷嬷的最爱! |
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我也饿了
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家有俩宝 写道： 好象很好吃哦~~~~~~ 馋哦~~~~~~ 快来啊，煮给你吃
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那个汤做得很有卖相！赞！
请教：那个可乐鸡翅不需要加油的？我做法不对啊，回头试下你这个方法   |
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sweta 写道： 那个汤做得很有卖相！赞！ 请教：那个可乐鸡翅不需要加油的？我做法不对啊，回头试下你这个方法 鸡翼在煮熟后就会出些油的，如再加油就过于油腻了。不要加油了。
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豆豆咪咪 写道： 鸡翼在煮熟后就会出些油的，如再加油就过于油腻了。不要加油了。 对的对的，下次按你这个方法做！谢谢啦 |
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看着就好吃啊~~~~~饿了，吃中饭去~~
 
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RE:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼
