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作者 主题: 香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 
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楼 主 发表于 2008-07-22 15:34 只看楼主 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 毛妮，你要的佳肴制作方法。
原料：鸡中翼6个（鸡翼中间那段）。可乐300ML。
配料：姜三片。盐、酱油、鸡精少许。
烹调方法：
1.先将鸡中翼用开水灼一下后过冷河。
2.将原料及配料一起放入一瓦锅内烹煮。15就可以起锅。按个人喜好留汁多与少。
此菜谱也适合排骨的烹饪。
今天是大暑。附送一款广东老火汤～～茨实薏米猪骨汤
此汤味道清淡，利于清热。不知不觉让人益气开胃，喝了一碗又一碗。茨实和薏米能健脾益胃，利水除湿。冬瓜味甘淡，性凉，能解毒清热，止渴除烦，解暑驱湿。这款清热解暑汤喝了不容易长痘痘，而且味道也不错，经常煲一锅好汤，轻轻松松美容养颜。
用料
茨实、薏米 各 2汤匙（30g） 带皮冬瓜 600g 猪骨 400g 带皮老姜 1块（约20g） 盐 2茶匙（10g
做法
猪骨洗净，在沸水中汆烫出血水后，捞出在流动水中反复冲洗。 用小刷将带皮老姜和带皮冬瓜的外皮刷洗干净。用刀背将老姜拍散。将冬瓜切成6cm见方的大块。 取褒汤锅（或砂锅），把处理好的猪骨、拍散的老姜、冬瓜块、和薏茨实米一起放入。注入相当于4倍固体食物体积的冷水。 先用大火将汤水煮沸，再改小火慢炖2小时。过程中要不时捞出汤表面的油水及血沫。 食用前调入盐即可。
小贴士
保留冬瓜皮和老姜皮，更有效的保留了其中的营养成分，而且不容易把冬瓜煮烂从而破坏汤的味道。
豆豆咪咪 于 2008-07-22 21:31 最后编辑
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沙 发 发表于 2008-07-22 15:35 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 帮顶｀｀｀
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第 3 楼 发表于 2008-07-22 15:37 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 我家最近吃得好清淡，想吃肉了！
看看肉也行啊
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第 4 楼 发表于 2008-07-22 16:06 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 实用，但是是不是要买个专门用电的汤锅啊，用煤气2个小时多浪费 
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第 5 楼 发表于 2008-07-22 16:19 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 想到做饭就头疼！
唯一做饭让我不疼的是给我家的狗狗们做饭！哈哈！
《爱宠家园》圈：http://servepets.q.aigou.com《巴哥乐园》圈：http://pugs.q.aigou.com
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第 6 楼 发表于 2008-07-22 16:23 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 流口水~~~~~~~~~~呵呵。还好我家都是山东爸爸做饭。我不管。他做的可好吃了。什么都会。就这一个爱好。做饭。呵呵。我有点小享福。呵呵
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第 7 楼 发表于 2008-07-22 16:26 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 现在啥也吃不下~~~
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第 8 楼 发表于 2008-07-22 21:27 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 丑皮皮说想吃碗里滴大排骨~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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第 9 楼 发表于 2008-07-22 22:07 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 doudoumama 写道：
现在啥也吃不下~~~
怀孕反应~
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第 10 楼 发表于 2008-07-22 22:21 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 毛妮 写道：
怀孕反应~
我是看着豆豆怀孕才有的反应~~~~~~
（缩略图，点击图片链接看原图）
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第 11 楼 发表于 2008-07-22 22:49 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 河南人不爱喝汤的，我们买的腿骨，把肉啃啃，汤都倒掉了~
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第 12 楼 发表于 2008-07-22 22:53 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 毛妮 写道：
河南人不爱喝汤的，我们买的腿骨，把肉啃啃，汤都倒掉了~
浪费。精华都在汤里呢。
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第 13 楼 发表于 2008-07-23 00:24 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 嗯，就像鸡汤也是，我们都是只喝汤的，鸡没什么吃头的
爱狗的管理层有病，没事封我们顶7788做版主的帖子，我再开一贴，7788的资料见图
http://bbs.aigou.com/bbs/post/view/126_36886914_1_1_1_30.html
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第 14 楼 发表于 2008-07-23 02:26 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 好象很好吃哦~~~~~~
馋哦~~~~~~
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第 15 楼 发表于 2008-07-23 03:58 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 我也饿了
爱狗的管理层有病，没事封我们顶7788做版主的帖子，我再开一贴，7788的资料见图
http://bbs.aigou.com/bbs/post/view/126_36886914_1_1_1_30.html
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第 16 楼 发表于 2008-07-23 07:32 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 家有俩宝 写道：
好象很好吃哦~~~~~~
馋哦~~~~~~
快来啊，煮给你吃
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第 17 楼 发表于 2008-07-23 12:38 只看该作者 ┊引用 ┊复制 ┊收藏 ┊ 大 中 小 Re:香甜可口的佳肴～～～可乐鸡中翼 那个汤做得很有卖相！赞！
请教：那个可乐鸡翅不需要加油的？我做法不对啊，回头试下你这个方法
